План работы Совета по питанию

№

п/п

Мероприятия

Сроки

Ответсвенные

Составление плана работы совета по питанию на новый учебный год

до 01.09

 Орехова Е.Г.

Утверждение графика питания учащихся в школьной столовой

до 05.09

Администрация

Утверждение графика дежурства администрации, педагогов и классов в школьной столовой

до 05.09

Администрация

Разработка и утверждение схемы рассадки учащихся в столовой в соответствии возрастных групп

до 05.09

 Орехова Е.Г.

Оформление информационного стенда в столовой

до 08.09

Орехова Е.Г.

Проведение общешкольного и классных собраний родителей по вопросам питания учащихся

сентябрь

Орехова Е.Г.

Утверждение списков учащихся на бесплатное питание

до 01.09

Эйтминович Т.А.

Проведение инструктивно-методических совещаний с педагогами по вопросу организации питания в школе

1 раз в полуг.

Орехова Е.Г.

Проведение рейдов членами совета по питанию. 

1 раз в месяц

Совет по питанию

№

п/п

Мероприятия

Сроки

Ответствен

ные

Подведение итогов

Соблюдение санитарно-

гигиенического режима на пищеблоке.

Эффективность работы технологического и холодильного оборудования, наличие необходимого инвентаря.

Наличие сертификатов на технологическое и холодильное

оборудование

август

Совет по питанию

Администрация

Заседание совета по питанию

Организация бесплатного питания.

сентябрь

Орехова Е.Г.

Заседание совета по питанию

Соблюдение действующего меню. Анализ выполнения натуральных и денежных норм.

Работа бракеражной комиссии

октябрь

Орехова Е.Г.

Заседание совета по питанию

Соблюдение санитарно- гигиенических условий в столовой и на пищеблоке:

-соблюдение режима мытья столовой, кухонной посуды, инвентаря;

- качество проведения уборки обеденного зала, выполнение графика уборки;

-наличие спецодежды .

Соблюдение и анализ действующего меню.

ноябрь

Орехова Е.Г.

Заседание совета по питанию

Организация питания учащихся группы продлённого дня:

-выполнение натуральных норм;

-выполнение денежных норм;

-соответствие фактического веса блюд утвержденному меню

-организация бесплатного питания.

декабрь

 Орехова Е.Г.

Совещание при директоре

Анализ работы совета по питанию за 1-е полугодие 2021/2022 учебного года.

Санитарное состояние пищеблока, соблюдение технологии приготовления блюд.

январь

Орехова Е.Г.

Совещание при директоре

Заседание совета по питанию

Работа пищеблока по соблюдению условий хранения и реализации продуктов:

-условия хранения скоропортящихся продуктов;

-соблюдение сроков реализации;

-контроль за приготовлением пищи

февраль

Орехова Е.Г.

Заседание совета по питанию

Совещание при директоре

Организация питания учащихся:

-соблюдение графика питания;

-организация дежурства в школьной столовой;

-работа информационного стенда

-культура обслуживания и питания

Соответствие фактического веса блюд утвержденному меню

март

Орехова Е.Г.

Заседание совета по питанию

Совещание при директоре

Выполнение натуральных норм по обеспечению учащихся овощами и фруктами.

Проведение «С» витаминизации.

Соблюдение условий доставки пищевых продуктов

апрель

 Орехова Е.Г.

 Совещание при директоре

Анализ выполнения натуральных и денежных норм.

Анализ работы совета по питанию за 2020/2021 учебный год

май

Орехова Е.Г.

Совещание при директоре

Организация питания обучающихся в пришкольном оздоровительном лагере

июнь

Начальник лагеря

Мероприятия

Сроки

Ответствен

ные

Где рассматрива

ются

1.Индивидуальные и коллективные беседы с обучающимися о необходимости полноценного горячего питания

В течение года

Педагоги школы, мед. служба

Классные собрания, воспитатель

ные часы

2.Занятия по привитию санитарно-гигиенических навыков и культуры поведения в столовой

В течение года

Воспитатели, педагог-организатор

Воспитатель

ные часы, общешкольные мероприятия

3.Проведение дней здоровья

1 раз в четверть

Педагог-организатор, воспитатели, классные руководители

Совещания при ЗВР

4.Организация и проведение конкурса плакатов «кладовая здоровья»

октябрь

Педагог-организатор

Выставка

5.Проведение рейдов:

- «Культура приема пищи»;

- «Чистота – залог здоровья»

Декабрь,

апрель

Педагог-организатор.

Актив ОО «БРПО», ОО «БРСМ»

Совещания при ЗВР

Мероприятия

Сроки

Ответственные

Подведение итогов

1.Родительское собрание

«Организация питания учащихся в 2021/2022 учебном году»

По плану

Орехова Е.Г.

зам. директора по ВР

Протокол

2.Индивидуальные собеседования с законными представителями обучающихся, нуждающихся в бесплатном питании

Постоянно

Орехова Е.Г.

Совещания при зам. директора по ВР

3.Привлечение законных представителей обучающихся к работе Совета по питанию

В течение года

Администрация

Справки по питанию